3. MISO SOUP & 塩スープギフトセット

MISO SOUP & 塩スープギフトセット

販売の価格：
3,240円（税込み）

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ムラカミギフトセット品

商品詳細

・・・三陸わかめムラカミがつくる・・・
・・即席スープの詰め合わせギフトセット・・

＜気仙沼岩井崎の塩スープ＞

気仙沼湾入り口の岬、三陸復興国立公園内にある岩井崎。いまから300年以上前、ここには仙台藩直営の御塩場があり、塩作りが盛んに行われていました。
岩井崎の塩は、白くてきれいで味も良く、お殿様の御膳に献上されるほど上質な塩だったそうです。
現在でも海水を煮詰めて作る“釜炊き”の手法でつくられる岩井崎の塩。
岩井崎の塩は1トンの海水から約15kg程しか作られません。
地元でも手に入りづらいとても貴重な塩です。

具材は食べ応えのある自家製乾燥させた三陸産わかめを軸に、とろろ昆布・

ふのり・南三陸ねぎ・宮城県製造の焼麩で仕上げました。
また、焼きあご出しの効いた調味料を加えて味にコクと深みを出しました。
具をお椀に入れお湯を注ぎ、1分程経てば完成です。

お好みでラー油を足したり、パスタの具材にしても最適です！


＜MISO SOUP＞

第46回宮城県水産加工品品評会
農林水産大臣賞 受賞

【誰かに教えたくなる美味しさ あなたの心をホッと温めるこの1杯】

 毎日の食卓に欠かせことのできないお味噌汁を贅沢に味わい楽しんでいただきたい想いから「MISO SOUP」が誕生しました。

 三陸の栄養を豊富に蓄えた海藻本来の味を前面に押し出し、風味豊かな仙台味噌を使用した調味みそ、太平洋の海風をたっぷり浴びて甘みが増して柔らかい南三陸ねぎ、さらに焼麩も宮城県大崎市の老舗への特注品と、オール宮城県産の食材を贅沢にコラボレーションした「MISO SOUP」


＜わかめ＞
シャキッ！とした歯ごたえのある三陸産わかめは肉厚で葉質も良質。独自製法で乾燥させ、手でカットしました。ボリューム感たっぷりの三陸産わかめがお椀いっぱいに広がります。

＜めかぶ＞
収穫時期で一番「練り・柔らかさ・香り」が優れている2〜3月のめかぶだけを使用。気仙沼湾で育つめかぶを独自製法で乾燥させました。

＜まつも＞
漁獲量が少なく、あまり知られていない高級海藻まつも。お湯を注ぐと鮮やかな緑色に変化し、味・食感ともに上品な味わいです。

＜ふのり＞
三陸海岸の岩礁地帯に育つふのりをすべて手摘みで収穫し、丁寧に選別・洗浄する事でふのり特有の磯の香りを味わえます。三陸岩礁地帯の代表ともいえる海藻です。

＜とろろ＞
職人さんの手挽きで粗めに削ったとろろ昆布。トロトロ感はもちろん昆布自体の旨味も堪能できます。安心・安全な無添加です。
商品内容
・MISO SOUP-わかめ- × 2食
・MISO SOUP-めかぶ- × 2食
・MISO SOUP-まつも- × 2食
・MISO SOUP-ふのり- × 2食
・MISO SOUP-とろろ- × 2食
・気仙沼岩井崎の塩スープ40g × 2袋

賞味期限
・MISOU SOUP 製造日より 120 日
・気仙沼岩井崎の塩スープ 製造日より 150 日


保存方法
直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存

当社オリジナル包装紙にて包装致します。